イングロス配信の外食最新情報をリアルタイムでお届けする情報サイト

関連記事　(powered by google news)

ウェンディーズ復活、日本に挑んだ外食チェーン列伝

かつて鳴り物入りで日本に進出したものの、あえなく撤退に追い込まれた外資系外食チェーンだ。昨年末、米ハンバーガー店「ウェンディーズ」が２年ぶりに日本に再進出したいま、「もう一度食べたい」と思う消費者も多い懐かしの外資系外食チェーンの成否を分けた理由を ...(日本経済新聞)

消費者庁、栄養成分の表示検討 ＪＡＳ法など一元化で義務化

... を一元化する方向ですでに作業が進められている。同庁は新法案を来年の国会に提出する方針。 消費者庁が設置した消費者団体や有識者らによる「食品表示一元化検討会」で現在議論されており、外食産業でのアレルギー表示義務化も議題に上がっている。一般からの意見…(47NEWS)

減少する外食、でもハンバーガーは…世帯単位での外食などの利用性向推移をグラフ化してみる（２０１０年分反映）

その中にある「一般外食」、さらにはその中に含まれる「ハンバーガー」「他の主食的外食」を逐次抽出していく。 ・一般外食……飲食店における飲食費。飲食店（宅配すし・ピザを含む。）により提供された飲食物。出前、持ち帰りの別にかかわらず、すべて含まれる。(サーチナニュース)

ぐるなび、JPモルガン証が「中立」に格下げで3日続落

11年7月以降、外食産業は回復傾向にある一方で、同社の事業環境は依然として厳しく、競争激化や値引き圧力の高いことが懸念されると指摘。長期的には成長性に逓減が見込め、今後投資判断を「強気」とするには株価バリュエーションの割安感を確認できる必要があるとして ...(株探ニュース)

外食自粛が追い風に？サントリー過去最高益

一方、サントリーは「金麦」などの「第３のビール」や「ストロングゼロ」などの缶チューハイ類が伸び、ビール・洋酒類が前期比２・４％増となった。外食の自粛で自宅で飲む人が増えたことが要因だという。震災の影響で「サントリー天然水」も大きく伸びた。(読売新聞)

県と帰宅困難者支援協定 コンビニ、外食チェーンなど８社 山梨

県は帰宅困難者を守るために民間協力が欠かせないとして、日本フランチャイズチェーン協会の申し入れを受け、コンビニエンスストア、外食チェーン店、自動車用品店を県内展開する８社と１５日、「災害時における帰宅困難者支援に関する協定」を結んだ。(MSN産経ニュース)

インテージ、「団塊世代の男性のライフスタイル」に関する調査結果を発表

全体の８割近くは「公的年金」を受給「夫婦のみ」で持ち家に住み、夕食は夫婦で「月に２、３日程度」外食９割近くは普段から交流のある友人がいる。コミュニケーション手段には「携帯・ＰＨＳ」を使用趣味は、「旅行」、「読書」、「映画鑑賞」 株式会社インテージ（ ...(日本経済新聞 (プレスリリース))

ロイヤルホスト／新店舗システム納入

新店舗システムは、POSターミナル「TWINPOS5500Ci」および外食産業向けソリューションパッケージ「ProspaidforTWINPOS5500Ci」（以降Prospaid）を中心に構成し、従来異なる運営会社によって3つに分かれていたロイヤルホストの店舗システムを統一して、オペレーションの更 ...(流通ニュース)

外食全般、さらにはハンバーガーは？ 単身・二人以上世帯での外食利用動向をグラフ化してみる（２０１０年分反映版）

一般外食……飲食店における飲食費。飲食店（宅配すし・ピザを含む。）により提供された飲食物。出前、持ち帰りの別にかかわらず、すべて含まれる。ただし「学校給食」「まかない（下宿や社員寮などで提供される食事）」は除く。 ・ハンバーガー……セットも含む。(サーチナニュース)

【外食ウォーズ】憧れのロスで“ラーメン王”目指す！

... が選ぶ「死ぬ前に食べたい１皿ベスト９９」で紹介され、レストラン版アカデミー賞「ＲｅｓｔａｒａｎｔＡｗａｒｄｓ」を獲得した。 高橋氏が憧れのロサンゼルスで、「日本のラーメン王」と呼ばれる日が来るのかもしれないのである。（外食ジャーナリスト・中村芳平）(ZAKZAK)

サッポロＨ：今期純利益は倍増予想－国内酒類、外食、不動産がけん引

東日本大震災で前期に特別損失を計上した反動のほか国内酒類、外食、不動産が業績をけん引する。 東証で10日開示した決算短信によると、今期純利益は63億円（前期は32億円）に増える。前期に震災による工場被害で生産が滞った国内酒類の回復に加え、買収したポッカとの ...(ブルームバーグ)

【外食ウォーズ】刀削麺に感激！外食の世界に飛び込む

外食産業はベンチャービジネスの宝庫であり、ＩＰＯ（新規株式公開）を目指す企業も多い。ファンドマネジャーをやっていた横山禎也氏（４８）が２０１０年１０月に刀削（とうしょう）麺・火鍋・西安料理の「唐朝（とうちょう）刀削麺」４店舗を運営するようになったのは、 ...(ZAKZAK)

中国、外食大手が相次ぎ値上げ 原料・人件費の上昇受け

【大連＝進藤英樹】ファストフード大手のマクドナルドなど米系企業が主導する中国の外食チェーンで値上げが相次いでいる。食材、人件費などのコスト上昇を価格に転嫁せざるを得なくなっている。中国ではインフレ懸念が依然くすぶるが、大手チェーンが値上げに踏み切った ...(日本経済新聞)

韓国外食チェーンのパンやビビンバ 海外進出へ

【ソウル聯合ニュース】ベーカリーチェーンの「パリバケット」、「トゥレジュール」、ビビンバ専門店「ビビゴ」など韓国発の外食フランチャイズが今年、一斉に海外進出する。 外食業界は７日、ＳＰＣグループのパリバケットが来月、ベトナム・ホーチミンに東南アジア１号 ...(聯合ニュース)

新スタイル！韓国スープごはん - 赤のクッパと白のクッパ - アクリフーズ 冷凍米飯新商品のご案内

K-POPやドラマなど芸能分野や外食で人気の高い「韓国」のメニューに注目し、 コチュジャンを効かせた辛口仕立ての赤のスープごはん「ユッケジャンクッパ」、生姜やコラーゲンペプチド、高麗人参パウダーが溶け込んだ薬膳感のある味つけの白のスープごはん「参鶏湯（ ...(ValuePress! (プレスリリース))

ヤクルトに異変…夜の“外食”はダメ！

今年は夜間練習も命じた小川監督。ヤクルトも変わろうとしている【拡大】 横浜、ヤクルトで打撃コーチを歴任した本紙評論家、杉村繁氏（５４）が沖縄を巡り春季キャンプを初取材。好評連載『スギのみぞ知る』の特別版第１弾は、古巣ヤクルトから。 沖縄・浦添キャンプは４ ...(ZAKZAK)

ワタミ営業益２割増 12年３月期、外食が復調

国内の外食事業が復調しているうえ、介護事業が好調を維持していることが寄与する。 連結売上高は約１割増えて1380億円程度になる見込み。国内外食の新規出店は20店程度になるもようで増収の主因になる。既存店売上高の前年同月比増減率は従来予想の８％の減少より改善 ...(日本経済新聞)

タブレット端末は子どもの遊び友達、先生、そしてベビーシッター…米ニールセン

また、55％の子どもは、家族での移動中、41％はレストランなどでの外食時にエンターテイメント用としてタブレット端末を利用する。外出時の子どもたちのベビーシッターという訳だ。 その一方で、タブレット端末をコミュニケーションツールとして利用している子どもは15％ ...(RBB Today)

【データで見る 外食産業】2011年12月 ３カ月連続で前年実績を上回る

日本フードサービス協会は１月25日に昨年12月の外食産業市場動向調査結果を発表した。 外食産業の12月度の売上げは対前年同月比101.8％と３カ月連続で前年を上回った。 クリスマスなどの年末のイベント需要もあり、全体として「堅調に推移」したと協会ではみている。(農業協同組合新聞)

金融界から外食業へ ホットな転身

ロンドンにあるインド料理店「ロティ・チャイ」の店内。メニューは少ないが、ベジタリアンでもそれ以外の人と同等の選択肢がある（サムファイヤ・コミュニケーションズ提供）【拡大】 米大手投資銀行ゴールドマン・サックスの同僚らが金融界で活躍する中、退職後に ...(SankeiBiz)