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関連記事　(powered by google news)

外食自粛が追い風に？サントリー過去最高益

一方、サントリーは「金麦」などの「第３のビール」や「ストロングゼロ」などの缶チューハイ類が伸び、ビール・洋酒類が前期比２・４％増となった。外食の自粛で自宅で飲む人が増えたことが要因だという。震災の影響で「サントリー天然水」も大きく伸びた。(読売新聞)

県と帰宅困難者支援協定 コンビニ、外食チェーンなど８社 山梨

県は帰宅困難者を守るために民間協力が欠かせないとして、日本フランチャイズチェーン協会の申し入れを受け、コンビニエンスストア、外食チェーン店、自動車用品店を県内展開する８社と１５日、「災害時における帰宅困難者支援に関する協定」を結んだ。(MSN産経ニュース)

インテージ、「団塊世代の男性のライフスタイル」に関する調査結果を発表

全体の８割近くは「公的年金」を受給「夫婦のみ」で持ち家に住み、夕食は夫婦で「月に２、３日程度」外食９割近くは普段から交流のある友人がいる。コミュニケーション手段には「携帯・ＰＨＳ」を使用趣味は、「旅行」、「読書」、「映画鑑賞」 株式会社インテージ（ ...(日本経済新聞 (プレスリリース))

ロイヤルホスト／新店舗システム納入

新店舗システムは、POSターミナル「TWINPOS5500Ci」および外食産業向けソリューションパッケージ「ProspaidforTWINPOS5500Ci」（以降Prospaid）を中心に構成し、従来異なる運営会社によって3つに分かれていたロイヤルホストの店舗システムを統一して、オペレーションの更 ...(流通ニュース)

外食全般、さらにはハンバーガーは？ 単身・二人以上世帯での外食利用動向をグラフ化してみる（２０１０年分反映版）

一般外食……飲食店における飲食費。飲食店（宅配すし・ピザを含む。）により提供された飲食物。出前、持ち帰りの別にかかわらず、すべて含まれる。ただし「学校給食」「まかない（下宿や社員寮などで提供される食事）」は除く。 ・ハンバーガー……セットも含む。(サーチナニュース)

【外食ウォーズ】憧れのロスで“ラーメン王”目指す！

... が選ぶ「死ぬ前に食べたい１皿ベスト９９」で紹介され、レストラン版アカデミー賞「ＲｅｓｔａｒａｎｔＡｗａｒｄｓ」を獲得した。 高橋氏が憧れのロサンゼルスで、「日本のラーメン王」と呼ばれる日が来るのかもしれないのである。（外食ジャーナリスト・中村芳平）(ZAKZAK)

外食“セントラルキッチン”審査強化へ…刺身など生食が対象―北京

中国の国家食品薬品監督管理局はこのほど、北京市内の外食産業が利用する「セントラルキッチン」の審査・許可を、1月末をめどに強化すると発表。「高リスク食品」の加工、配送を禁止するとして、ヨーグルトや刺身などが候補に挙がった。人民網などが報じた。(サーチナニュース)

サッポロＨ：今期純利益は倍増予想－国内酒類、外食、不動産がけん引

東日本大震災で前期に特別損失を計上した反動のほか国内酒類、外食、不動産が業績をけん引する。 東証で10日開示した決算短信によると、今期純利益は63億円（前期は32億円）に増える。前期に震災による工場被害で生産が滞った国内酒類の回復に加え、買収したポッカとの ...(ブルームバーグ)

【外食ウォーズ】刀削麺に感激！外食の世界に飛び込む

外食産業はベンチャービジネスの宝庫であり、ＩＰＯ（新規株式公開）を目指す企業も多い。ファンドマネジャーをやっていた横山禎也氏（４８）が２０１０年１０月に刀削（とうしょう）麺・火鍋・西安料理の「唐朝（とうちょう）刀削麺」４店舗を運営するようになったのは、 ...(ZAKZAK)

中国、外食大手が相次ぎ値上げ 原料・人件費の上昇受け

【大連＝進藤英樹】ファストフード大手のマクドナルドなど米系企業が主導する中国の外食チェーンで値上げが相次いでいる。食材、人件費などのコスト上昇を価格に転嫁せざるを得なくなっている。中国ではインフレ懸念が依然くすぶるが、大手チェーンが値上げに踏み切った ...(日本経済新聞)

新スタイル！韓国スープごはん - 赤のクッパと白のクッパ - アクリフーズ 冷凍米飯新商品のご案内

K-POPやドラマなど芸能分野や外食で人気の高い「韓国」のメニューに注目し、 コチュジャンを効かせた辛口仕立ての赤のスープごはん「ユッケジャンクッパ」、生姜やコラーゲンペプチド、高麗人参パウダーが溶け込んだ薬膳感のある味つけの白のスープごはん「参鶏湯（ ...(ValuePress! (プレスリリース))

ヤクルトに異変…夜の“外食”はダメ！

今年は夜間練習も命じた小川監督。ヤクルトも変わろうとしている【拡大】 横浜、ヤクルトで打撃コーチを歴任した本紙評論家、杉村繁氏（５４）が沖縄を巡り春季キャンプを初取材。好評連載『スギのみぞ知る』の特別版第１弾は、古巣ヤクルトから。 沖縄・浦添キャンプは４ ...(ZAKZAK)

ワタミ営業益２割増 12年３月期、外食が復調

国内の外食事業が復調しているうえ、介護事業が好調を維持していることが寄与する。 連結売上高は約１割増えて1380億円程度になる見込み。国内外食の新規出店は20店程度になるもようで増収の主因になる。既存店売上高の前年同月比増減率は従来予想の８％の減少より改善 ...(日本経済新聞)

タブレット端末は子どもの遊び友達、先生、そしてベビーシッター…米ニールセン

また、55％の子どもは、家族での移動中、41％はレストランなどでの外食時にエンターテイメント用としてタブレット端末を利用する。外出時の子どもたちのベビーシッターという訳だ。 その一方で、タブレット端末をコミュニケーションツールとして利用している子どもは15％ ...(RBB Today)

【データで見る 外食産業】2011年12月 ３カ月連続で前年実績を上回る

日本フードサービス協会は１月25日に昨年12月の外食産業市場動向調査結果を発表した。 外食産業の12月度の売上げは対前年同月比101.8％と３カ月連続で前年を上回った。 クリスマスなどの年末のイベント需要もあり、全体として「堅調に推移」したと協会ではみている。(農業協同組合新聞)

金融界から外食業へ ホットな転身

ロンドンにあるインド料理店「ロティ・チャイ」の店内。メニューは少ないが、ベジタリアンでもそれ以外の人と同等の選択肢がある（サムファイヤ・コミュニケーションズ提供）【拡大】 米大手投資銀行ゴールドマン・サックスの同僚らが金融界で活躍する中、退職後に ...(SankeiBiz)

「野菜」で育てろ 成長の芽

サブウェイは2011年、店舗数でマクドナルドを抜き世界一の外食チェーンになりました。日本では現在328店舗を展開し、2011年の売り上げは１年前より５割ほど増え過去最高を記録しました。好調の背景には野菜を重視した戦略にあります。その象徴となるのが東京・丸の内 ...(東京新聞)

大企業の外食事業撤退、政府に白旗を揚げる理由

韓国政府と政界による大企業たたきに財界が対応を急いでいます。李明博（イ・ミョンバク）大統領が今月25日、大企業のオーナー2世、3世が経営するパン店の実態を調査するよう指示すると、サムスンは翌日、報道資料を発表し、ホテル新羅が製菓・コーヒーショップ事業から ...(朝鮮日報)

あさくま社長 森下篤史さん

ピークの時には１０１店舗で計１７９億円を売り上げたが、競争激化で経営が悪化。２０１１年、資本・業務提携していた外食関連企業、テンポスバスターズ（東京）の傘下に入った。 同社会長を務めながらあさくま再建を進め、在庫管理を徹底的に見直した。(中日新聞)

韓国型ファミレス「プルコギブラザーズ」 東南アジアにフランチャイズ輸出

「プルコギブラザーズ」のチョン・インテ代表（５７）とイ・ジェウ社長（５１、写真）はＴＧＩフライデーズ（ＴＧＩＦ）とアウトバックを韓国に導入した'外食ブラザーズ'だ。 しかし１４年間、２人は米国外食会社に売上高の４、６％をロイヤルティーとして支払わなければ ...(中央日報)