イングロス配信の外食最新情報をリアルタイムでお届けする情報サイト

関連記事　(powered by google news)

ホテル・外食マイナー、過去最高益を計上［商業］

NNAの会員サービスでは アジア発の最新経済ビジネスニュースを日本語でお届けしています。2週間無料トライアルを是非お申し込みください。 アジアの経済ビジネス情報をコンパクトにまとめた「The Daily NNA」、いつでもどこでもアクセスできる会員制サイト「POWER」を ...(NNA.ASIA)

大手外食企業が Dayz と日本気象協会の共同運営サービス『雨割』を集客ソリューションとして採用

インターネットサービス開発を手掛ける Dayz 株式会社と財団法人日本気象協会が共同で運営するウェブサービス『雨割（あめわり）』は、同社のサービスが、総合フードサービス企業ラムラが運営する「土風炉」、「鳥元」、「過門香」、「韓豚屋」などの飲食店22 ...(インターネットコム)

外食企業はなぜ、創業から時間がたつと弱るのか

外食の場合は分かりやすく、QSC（品質、サービス、クレンリネス）で表します。内装や清潔感、サービスなどをすべて合わせて商品力になるのです。 最近の商品では、ブランドがものすごく大きな商品力につながります。ブランドとは「思い出の小箱」ですから、物語が裏側に ...(日経ビジネス オンライン)

ウェンディーズ復活、日本に挑んだ外食チェーン列伝

かつて鳴り物入りで日本に進出したものの、あえなく撤退に追い込まれた外資系外食チェーンだ。昨年末、米ハンバーガー店「ウェンディーズ」が２年ぶりに日本に再進出したいま、「もう一度食べたい」と思う消費者も多い懐かしの外資系外食チェーンの成否を分けた理由を ...(日本経済新聞)

消費者庁、栄養成分の表示検討 ＪＡＳ法など一元化で義務化

... を一元化する方向ですでに作業が進められている。同庁は新法案を来年の国会に提出する方針。 消費者庁が設置した消費者団体や有識者らによる「食品表示一元化検討会」で現在議論されており、外食産業でのアレルギー表示義務化も議題に上がっている。一般からの意見…(47NEWS)

減少する外食、でもハンバーガーは…世帯単位での外食などの利用性向推移をグラフ化してみる（２０１０年分反映）

その中にある「一般外食」、さらにはその中に含まれる「ハンバーガー」「他の主食的外食」を逐次抽出していく。 ・一般外食……飲食店における飲食費。飲食店（宅配すし・ピザを含む。）により提供された飲食物。出前、持ち帰りの別にかかわらず、すべて含まれる。(サーチナニュース)

ぐるなび、JPモルガン証が「中立」に格下げで3日続落

11年7月以降、外食産業は回復傾向にある一方で、同社の事業環境は依然として厳しく、競争激化や値引き圧力の高いことが懸念されると指摘。長期的には成長性に逓減が見込め、今後投資判断を「強気」とするには株価バリュエーションの割安感を確認できる必要があるとして ...(株探ニュース)

県と帰宅困難者支援協定 コンビニ、外食チェーンなど８社 山梨

県は帰宅困難者を守るために民間協力が欠かせないとして、日本フランチャイズチェーン協会の申し入れを受け、コンビニエンスストア、外食チェーン店、自動車用品店を県内展開する８社と１５日、「災害時における帰宅困難者支援に関する協定」を結んだ。(MSN産経ニュース)

インテージ、「団塊世代の男性のライフスタイル」に関する調査結果を発表

全体の８割近くは「公的年金」を受給「夫婦のみ」で持ち家に住み、夕食は夫婦で「月に２、３日程度」外食９割近くは普段から交流のある友人がいる。コミュニケーション手段には「携帯・ＰＨＳ」を使用趣味は、「旅行」、「読書」、「映画鑑賞」 株式会社インテージ（ ...(日本経済新聞 (プレスリリース))

ロイヤルホスト／新店舗システム納入

新店舗システムは、POSターミナル「TWINPOS5500Ci」および外食産業向けソリューションパッケージ「ProspaidforTWINPOS5500Ci」（以降Prospaid）を中心に構成し、従来異なる運営会社によって3つに分かれていたロイヤルホストの店舗システムを統一して、オペレーションの更 ...(流通ニュース)

外食全般、さらにはハンバーガーは？ 単身・二人以上世帯での外食利用動向をグラフ化してみる（２０１０年分反映版）

一般外食……飲食店における飲食費。飲食店（宅配すし・ピザを含む。）により提供された飲食物。出前、持ち帰りの別にかかわらず、すべて含まれる。ただし「学校給食」「まかない（下宿や社員寮などで提供される食事）」は除く。 ・ハンバーガー……セットも含む。(サーチナニュース)

【外食ウォーズ】憧れのロスで“ラーメン王”目指す！

... が選ぶ「死ぬ前に食べたい１皿ベスト９９」で紹介され、レストラン版アカデミー賞「ＲｅｓｔａｒａｎｔＡｗａｒｄｓ」を獲得した。 高橋氏が憧れのロサンゼルスで、「日本のラーメン王」と呼ばれる日が来るのかもしれないのである。（外食ジャーナリスト・中村芳平）(ZAKZAK)

外食“セントラルキッチン”審査強化へ…刺身など生食が対象―北京

中国の国家食品薬品監督管理局はこのほど、北京市内の外食産業が利用する「セントラルキッチン」の審査・許可を、1月末をめどに強化すると発表。「高リスク食品」の加工、配送を禁止するとして、ヨーグルトや刺身などが候補に挙がった。人民網などが報じた。(サーチナニュース)

サッポロＨ：今期純利益は倍増予想－国内酒類、外食、不動産がけん引

東日本大震災で前期に特別損失を計上した反動のほか国内酒類、外食、不動産が業績をけん引する。 東証で10日開示した決算短信によると、今期純利益は63億円（前期は32億円）に増える。前期に震災による工場被害で生産が滞った国内酒類の回復に加え、買収したポッカとの ...(ブルームバーグ)

【外食ウォーズ】刀削麺に感激！外食の世界に飛び込む

外食産業はベンチャービジネスの宝庫であり、ＩＰＯ（新規株式公開）を目指す企業も多い。ファンドマネジャーをやっていた横山禎也氏（４８）が２０１０年１０月に刀削（とうしょう）麺・火鍋・西安料理の「唐朝（とうちょう）刀削麺」４店舗を運営するようになったのは、 ...(ZAKZAK)

中国、外食大手が相次ぎ値上げ 原料・人件費の上昇受け

【大連＝進藤英樹】ファストフード大手のマクドナルドなど米系企業が主導する中国の外食チェーンで値上げが相次いでいる。食材、人件費などのコスト上昇を価格に転嫁せざるを得なくなっている。中国ではインフレ懸念が依然くすぶるが、大手チェーンが値上げに踏み切った ...(日本経済新聞)

韓国外食チェーンのパンやビビンバ 海外進出へ

【ソウル聯合ニュース】ベーカリーチェーンの「パリバケット」、「トゥレジュール」、ビビンバ専門店「ビビゴ」など韓国発の外食フランチャイズが今年、一斉に海外進出する。 外食業界は７日、ＳＰＣグループのパリバケットが来月、ベトナム・ホーチミンに東南アジア１号 ...(聯合ニュース)